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Il corso di alta formazione specializzata IFTS, consente di diventare TECNICO AGRIFOOD & WINE, professionista ricercato e sempre più preparato, versatile sulla cultura enogastronomica del territorio; la formazione è definita insieme tra gli altri all’Università del Piemonte Orientale, della durata di 800 ore, di cui 400 svolte in stage che organizzeremo sulla base delle aspirazioni e delle competenze pregresse ed acquisite, presso aziende che si occupano di trasformazione agroalimentare, accoglienza e ristorazione turistica, piccola ricettività extralberghiera, ma anche promozione culturale e turistica.
I contenuti del corso sono strettamente interdisciplinari e permetteranno di approfondire le conoscenze rispetto alla cultura enogastronomica del territorio, di sviluppare competenze nel settore della trasformazione agroalimentare ed enologica, a cui si aggiungeranno quelle relative alla promozione e al marketing dei prodotti, oltre all’English for agrifood, allo sviluppo delle soglie olfattive e gustative per arrivare alla degustazione ed abbinamento formaggi, vini, salumi, cibo.
E’ possibile iscriversi online a questo link: https://enaip.org/J73Y oppure in sede al CFP Alberghiero Acqui – Via Principato di Seborga 6 Acqui Terme
Tel: 0144313418
Mail: info@formalberghiera.org .
Il corso è in partenza entro fine aprile 2024 (prevista sospensione estiva).