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Lunedì 13 e martedì 14 marzo 2023 si terrà a Torino la terza edizione del Premio Gelato Giovani, un concorso nazionale di Gelateria aperto agli studenti degli ultimi due anni delle scuole di settore. Il Premio, ideato e organizzato da Associazione Pièce, si avvale della direzione tecnica di Alessandro Racca.
Nello specifico, la prossima edizione del Premio Gelato Giovani chiederà ai partecipanti:
– la realizzazione e decorazione di una vaschetta di gelato
– la realizzazione e confezione di un gelato su stecco
Coerentemente con le finalità formative del concorso, lunedì 21 novembre 2022, con inizio alle ore 13:30, si terrà una masterclass/demo gratuita nel corso della quale verrà illustrato il regolamento del concorso e Alessandro Racca ne approfondirà gli aspetti tecnici e pratici.
La masterclass si terrà presso la Carpigiani Gelato University e sarà trasmessa in streaming.
Per seguirla basterà collegarsi al link:
https://us06web.zoom.us/j/81893449520?pwd=cDFIWnB1azNBKzI0SGsyMlVybUJaZz09
Il Premio Gelato Giovani è reso possibile dal sostegno e collaborazione di imprese leader dei rispettivi settori che ne hanno compreso il valore formativo e professionalizzante.
Le aziende che al momento della diffusione del presente comunicato hanno confermato ufficialmente la loro partecipazione sono: Agugiaro e Figna, Carpigiani, Co.Ve, Frascheri, Fructital, Icam Linea Professionale, Silikomart Professional.
Per ulteriori informazioni visita il sito.